サンマーメンは、横浜のご当地的メニュー。
ショウガの風味とあんかけが最高!
コツ、ポイント
ショウガをしっかりと効かせたほうが、美味しいです。
最後のブラックペッパーもしっかりと降ると美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
あんかけラーメンが食べたくて!
2.
袋めんを作りながら、
フライパンに油をひきニンニクとショウガを炒める。
4.
ニラともやしを加えて中華スープの素と醤油を加えて炒める。
6.
ラーメンを丼によそって、あんかけを上からかける。
https://cookpad.com/recipe/3721132
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