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HBで♡バーガーバンズ
by oNACHIKOo
休みの日はおうちで自家製ハンバーガー♥
コツ、ポイント
材料
(6個分)
■
生地
強力粉
250g
無塩バター
15g
砂糖
20g
塩
4g
卵
1個
牛乳
卵と合わせて170ml
ドライイースト
2.5g
■
仕上げ
白ゴマ
適宜
このレシピの生い立ち
こどもたちの大好きなハンバーガー。 うちで作ったら、もっと美味しいし、もっと楽しい。
1.
材料をパンケースに、ドライイーストは所定の位置に入れて生地作りコースでスタート。
2.
生地が出来たら、パンケースから出し、6等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。
3.
生地を上から押して伸ばすようにして平らにし、2次発酵させる。
4.
霧吹きをして(照りを出したい時は溶き卵を塗って)から白ごまをふりかける。180度で13~15分焼く。
5.
お好きなパテや野菜をはさんで食べてね♫
https://cookpad.com/recipe/372146
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