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✿我が家の定番小松菜とあげの煮びたし✿
by mogumogu♡
やさしく懐かしい味です♡
コツ、ポイント
小松菜のシャキッと感を残したければ早めに火を止めて下さい♪
材料
小松菜
1束
あげ
1枚
だし汁(水200+ほんだし小1でも)
200cc
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
覚書
1.
小松菜とあげ以外の材料を鍋に入れて火にかける
2.
小松菜をよく洗い、カットし、鍋が沸騰したら根本から鍋に入れる
3.
少ししたら葉っぱ部分と油抜きしてカットしたあげを一緒に加える
4.
ひと煮立ちしたら火を止めてそのまま煮汁をしみこませて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3721580
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