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HMでさくさくドーナツ
by roo7262
子供のオヤツに最適。
コツ、ポイント
強力粉も砂糖もだいたいでok
材料
(20個ぐらい?)
ホットケーキミックス
1袋(200g)
バター
50g
砂糖
大さじ2
卵
1個
牛乳か水
大さじ2か3
強力粉
50gぐらい
このレシピの生い立ち
オールドファッションが好きなんです。 でも型抜き面倒だから丸で。
1.
バターをレンジで溶かしたら 卵、砂糖を投入して混ぜる。 バニラエッセンス少々も。 あと水か牛乳も投入。
2.
HMと強力粉を投入。 ベラかシャモジでサクサク混ぜる。
3.
満遍なく混ぜたら、手でこねる。 手にくっつくようなら、 強力粉を手にまぶして。
4.
500円玉大ぐらいに生地を取って 丸めたら、つぶす。 真ん中に窪みを作ってね。 揚げたら膨らむから必ず窪ませて。
5.
画像見たら分かりますが、 窪ませても こんなに丸く膨れますからね。
6.
油を熱したら揚げる。 弱火でじっくり。 火力が強いとすぐ焦げるから 必ず弱火で。 浮き上がってきたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3722942
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