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自家製アンチョビ♡自家製ナンプラー♡
by きみみ✧˖
新鮮な鰯が手に入ったらアンチョビに…♡オイルサーディンにしても♡
コツ、ポイント
長持ちさせたかったら塩を多めに入れて、オイルサーディンにするか塩水で塩抜きしてください^ ^
材料
(適量)
真鰯
2〜3個
塩
3〜5%
このレシピの生い立ち
新鮮な鰯が手に入ったから☆
1.
今回は真鰯を使いました。
2.
手開きして骨をとる。
3.
細く切って塩をまぶして冷蔵庫へ。今回は塩を多めに入れてます。(辛め)
4.
キムチチゲにしました☆ID:3722927
5.
バーニャカウダ♡ID:3727197
https://cookpad.com/recipe/3722945
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