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シンプルゆで卵のオリーブオイルおにぎり
by pikonene
朝ご飯が進まなかった当時2歳の息子の為に( ˊᵕˋ* ) 2016年5月11日✦クックパッドニュース掲載して頂きました♡
コツ、ポイント
ゆで卵が入っているので少し崩れやすいです。 子供さんが食べられる時や持ち運びをする際は、1つずつラップに包んだほうがいいです♡ オリーブオイルは新鮮で、においの少ないタイプがオススメです♡
材料
(おにぎり4つ分)
ごはん
お茶碗2杯分
卵
2つ
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
2〜3振り位
クレイジーソルト
少々
このレシピの生い立ち
朝はバタバタする時間なので、 なるべく手軽にしながらも、元気が出るごはんを食べたくて(๑´ڡ`๑)♡♡
1.
ゆで卵を作ります。 卵を鍋に入れ、お水〜沸騰したら中火にして10分。
2.
完成したゆで卵を、黄身と白身に分け、先に黄身を大きめのボウルに入れておきます。
3.
白身は包丁でみじん切りにしてから先ほどのボウルへ入れます。
4.
卵が入っているボウルにオリーブオイル、レモン汁、クレイジーソルトを入れ混ぜ混ぜ。
5.
最後にごはんを加え、よく混ざて。 ラップを使い、4つ分のおにぎりを握って完成です♡
https://cookpad.com/recipe/3723537
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