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じゃがいもとゴボウとにんじんのきんぴら
by しのすけ★
じゃがいもが入るとますます美味しい!
コツ、ポイント
じゃがいもはあまり炒めるとくずれるので,ゴボウとにんじんを先に炒めるといいと思います。
材料
ゴボウ
1本
じゃがいも
1個
にんじん
5㎝
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
白だし
大さじ1
サラダ油
適量
白ごま
あれば
このレシピの生い立ち
調味料を全部同じにしたら,考えなくてもできるなあと思って(^-^) あとはお好みで微調整してもらえば。
1.
ゴボウは皮をむいて,ささがきにして,水にさらす。 じゃがいもとにんじんは皮をむいてせんぎりにする。
2.
フライパンに油を入れ,ゴボウ,にんじん,じゃがいもを炒める。
3.
材料がしんなりしてきたら,調味料を加えて炒める。
4.
ゴマをふって,できあがり!
https://cookpad.com/recipe/3723566
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