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赤ちゃん、子供に♪お野菜と豆腐の蒸しパン
by bineger4
ビタミン、タンパク質、炭水化物‥ 栄養満点♪ 砂糖、卵、牛乳抜きで赤ちゃんの離乳食! 朝ごはん、おやつにいかがでしょう
コツ、ポイント
チンし過ぎるとかたくなります! 小さめのカップなら様子見ながら少しずつチンしてください! 赤ちゃんには砂糖、卵なしでも作れます! 牛乳ではなくヨーグルトや豆乳もオススメ!
材料
(4つ分)
○薄力粉
150g(1と1/2カップ)
○ベーキングパウダー
10g(小さじ2)
○てんさい糖(きび糖、三温糖等)
約20g(大さじ2強)
卵
1個
牛乳(無調整豆乳)
50cc
絹ごし豆腐
50g
お好みのお野菜
今回は
小松菜
1本
人参
1/3本
さつまいも
1/3本
このレシピの生い立ち
朝はあまり食べない上の子と、離乳食後期の下の子の為に作りました(^^)
1.
○の材料を混ぜ合わせておく。
2.
野菜は細かく刻む。 さつまいもだけは5mm角程に切る。 野菜を柔らかくなるまで茹でる。
3.
卵、豆腐、牛乳を加えよく混ぜる。 混ざったら水気をきった野菜を加え混ぜる。さつまいも角は上に飾る用に少しとっておく。
4.
粉を入れ、泡立て器を上下に動かしながら軽く混ぜる。
5.
マフィンカップか、小さめの耐熱容器に生地をいれ、上にさつまいもを少し沈めるようにして置く。
6.
ふんわりラップをかけ、500wで1分から1分半チン!
7.
爪楊枝を刺してなにもついてこなかったらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3723739
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