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パリパリ楽しい♪切り干し大根サラダ
by すももマミー
パリパリ食感が楽しい、モリモリ野菜を食べれるサラダです。パパっとできるので作りおきにも便利です♪
コツ、ポイント
玉ねぎに苦味がある場合は切り干し大根を戻す間、水にひたしておきます。
材料
(4人分)
切り干し大根(乾燥)
25g
新玉ねぎ(スライス)
1/2個
いんげん(冷凍)
15本(半分に切る)
ツナ
1缶
かつお節
2パック(5g)
■
【ドレッシング】
お湯
大さじ2
粉末和風だし
小さじ1/2
めんつゆ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
このレシピの生い立ち
乾燥野菜を積極的に摂りたくて、サラダを作りました。
1.
切り干し大根を表示通りの時間水に戻して、しっかり水気を絞ります。
2.
玉ねぎスライスは、苦味が気になる場合水につけて、同じく水気を絞ります。
3.
いんげんは解凍します。
4.
【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせます。
5.
ボウルで切り干し大根、玉ねぎ、いんげん、ツナ、かつお節、ドレッシングを混ぜ、出来上がりです♪
6.
★kumachan2007さんからつくれぽをいただきました!どうもありがとうございます♪★
https://cookpad.com/recipe/3723802
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