暖かくなつたら、お弁当を持ってお出かけしたくなります。下ごしらえしておけば、後は詰めるだけのお弁当です
コツ、ポイント
お弁当なので、全ての食材に火を通しておくと安心です
このレシピの生い立ち
ひな祭りのお弁当に作りました
1.
レンコン、人参は薄くスライスし、人参桜や花の形に型抜きし、茹でてからすし酢に漬ける
2.
さつまいもは薄くスライスして型抜きし、茹でる。菜の花も茹でておく。カニカマはさっと熱湯をかける
3.
ごはんにすし酢を混ぜて冷ましておく。
A)を混ぜて卵焼きを作り、一口大にカットする。いなり寿司用お揚げも一口大に切る
4.
お弁当箱にすし飯を引き、具材をちらして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3724003
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