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これで完璧!!とろふわオムライス
by めーぷる。さん
卵包むのが大変…。なら、上に乗せちゃえ!精神です(笑)ただ上に乗せるだけの簡単オムライスでプロ級!
コツ、ポイント
卵ですが、白身を軽く切っておく事で火が全体に通りやすくなります(*^-^*)白身を切るのは、箸で上にすくったり、ギザギザにかき混ぜたりなど方法はたくさんです!
材料
(1人分)
【ケチャップライス】
1人前
■
【とろふわ卵】
・卵
2~3個
・牛乳
大1
・マヨネーズ
小1
・バター(なければ油)
少量
このレシピの生い立ち
卵で包むことが出来なくて、どうすれば見栄えが良いだろうと考えた結果、これに至りました(笑)かな~りオススメです!!!
1.
【とろふわ卵】 卵、牛乳、マヨネーズをボウルに入れよく混ぜる。
2.
フライパンにバターを加える。バターが半分くらい溶けたら4を流し入れ、箸で何度か大きく円を書くようにかき混ぜる。中火
3.
ある程度かき混ぜたら10秒ほど待ち、火を止める。フライ返しで上手に周りを剥がし、【ケチャップライス】の上に乗せれば完成☆
https://cookpad.com/recipe/3724217
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