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普通の鍋で無水料理、うまハムキャベツ♪
by チョコック
とてもシンプルだけど、飽きが来ない、美味しくて、キャベツがたくさん食べられちゃいます
コツ、ポイント
蒸すときに焦げやすいので、中火以下で、少しそばにいて火加減を見ててあげるといいかもしれません。 コンソメなければ、鶏ガラ。 鶏ガラなければ、塩コショウだけでも美味しいです。いろいろな味が楽しめまーす。
材料
(3-4人前)
キャベツ
1/3個
もやし
1袋
玉ねぎ
1個
豚ひき肉
200g
ロースハム
200g
固形コンソメ
2個
塩
大さじ1
こしょう 粗びきでもOK
お好みで
人参
1/2本
このレシピの生い立ち
母から教わった味をちょっとアレンジ。 たくさん野菜が食べられる我が家の定番。
1.
キャベツをざく切り、玉ねぎ薄切り。 ロースハムは半分にきって短冊切りに。
2.
鍋に、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ひき肉、ロースハムとコンソメ、塩大さじ1、こしょう少々を入れ、蓋をする
3.
弱火で蒸す。(野菜から出てくる水分で蒸す)焦げないように気をつけてください。10分くらい。
4.
キャベツがしんなりしてきたら、かき混ぜる。
5.
薄ければ塩を入れて味を調整して、できあがり。 コンソメなければ、鶏ガラ♪ 鶏ガラなければ、塩コショウだけで♪
https://cookpad.com/recipe/3724267
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