玉ねぎ2個、えのきでかさ増し。トマト味で煮込むだけ。ご飯もりもり~。
コツ、ポイント
おいしくなりそうな材料ばかりなので、気軽に作れます~。つまりミートソースなので、スパゲッティにかけても。
このレシピの生い立ち
子供が喜んで食べそうな味だなーと思って。
1.
えのきだけは長さを半分に、トマトはざく切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら挽肉を加えて炒め、軽く塩、こしょうする。
3.
肉の色が変わったら、えのきだけ、トマト、トマト缶を入れる。
4.
全体がなじんだらコンソメ、砂糖、塩、こしょう、にんにくを入れる。
5.
中弱火で5~10分煮込み、ケチャップを入れて混ぜ、味を見て塩、こしょうでととのえてできあがり!
6.
器にご飯、レタス、トマトソースの順に盛り、好みで粉チーズ、タバスコをかけていただきます!
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