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お豆腐のドリア風
by alice*
今日の娘と二人のランチ♪薄味、低カロリーに仕上げてます。焼き上がりが待てなくって、焼き色が微妙。。。^^; 1、5人前約670Kcal 写真は娘用のミニサイズです!
コツ、ポイント
豆腐ソースの味が薄いようであれば、鶏がらスープの素、マヨネーズ、塩コショーを追加してください。 ご飯には何もしてないため、かなり濃くてもいいかも・・・ 私が妊婦のため、薄味、低カロリーに仕上げてます。
材料
(1.5人分)
豆腐
3個パックの1個
ごはん
お好みで
トマト
1/2個
ベーコン
1枚
たまねぎ
1/2個
鶏がらスープの素
適量
塩コショー
少々
マヨネーズ
大さじ1/2
オリーブ油
適量
ミックスチーズ
適量
このレシピの生い立ち
娘と今日のお昼は何にしよう?豆腐があるなってことで、簡単、低カロリードリア風にしました^^
1.
たまねぎをみじん切り、トマトを角切り、ベーコンをカットする。
2.
豆腐を滑らかになるまで混ぜ、鶏がらスープの素、マヨネーズを一緒に混ぜる。
3.
オリーブ油をフライパンに入れ火をつけ、ベーコンを炒め、たまねぎ、トマトを炒める。
4.
3)に2)を入れ、豆腐に火を通し、味をみて塩コショーで調整する。
5.
耐熱皿にごはんを入れ、4)を上からかけ、チーズを散らし、オーブントースターでチーズに焼き色がつけば、飾りの葉っぱ(今回は人参の葉っぱ)を乗せ、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/372519
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