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鶏むね肉に*マッシュルームのデミソース♪
by 331ミミイ
しっとり柔らかな鶏むね肉に、マッシュルームのデミソースを(о´v`о)♡ 簡単、ご飯がススミます!
コツ、ポイント
ソースは、よく混ぜてから、ごく弱火で煮て下さい! 鶏むね肉は、酒を入れて蒸し焼きにすると、しっとり柔らかに仕上がります!
材料
(3~4人分)
鶏むね肉
2枚
┗サラダ油(写真はフライパン用ホイル使用)
適量
┗酒
100ml
■
ソースの材料
マッシュルーム缶
1缶(固形量65g)
玉ねぎ
2分の1個
水
50ml
ケチャップ
大6
ソース
大5
醤油
大1
にんにくチューブ
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
タンパクな鶏むね肉を、ジューシーなおかずにしたかったので(^-^)*゜ デミソースで洋風に♪
1.
玉ねぎは、薄くスライスする。
2.
ソースを作る。 小鍋にソースの材料を全て入れて、火にかける。
3.
ソースが沸騰したら、よく混ぜてから弱火にして、15分煮る。
4.
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
5.
フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、鶏肉を焼く。
6.
鶏肉に酒を回しがけ、蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。
https://cookpad.com/recipe/3725530
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