カレイがあったので、離乳食で何か作れないかなと思い、家にある野菜で作りました。
コツ、ポイント
フライパンで焼く時に、すぐに焼き色が付きます。なるべく側から離れずにコロコロ転がして下さい。
こげると良くないかなっと思い、でも、中に火が入ってるか気になったので、食べる前にレンジでチンしました。
このレシピの生い立ち
離乳食の本を見て、食材を変えてアレンジしました。
2.
ジャガイモは洗って皮付きでレンジでチンする。竹串が通るまでになったら取り出して皮を剥き、マッシャーでつぶす。
4.
カレイ、ジャガイモ、玉ねぎをボールに入れて片栗粉を入れ、こねる。まとまったら小判型にしてフライパンで焼く。
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