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ささみの簡単ヘルシー中華サラダ
by ちゃたろうクック
低脂肪高タンパクでダイエットの味方ささみ!ピリ辛味の中華サラダでヘルシーに美味しくいただきまーす(^q^)しかも簡単!
コツ、ポイント
ドレッシングはポン酢、めんつゆを使い味付け簡単!お子さまには豆板醤抜きで。ダイエット中のため薄味ぎみです。辛み、塩味はお好みで調整してください
材料
(2人分)
鶏ささみ
1本
きゅうり
1本
ミニトマト
5個
いりごま
仕上げにお好み量
酒
大さじ1
●ポン酢
大さじ1
●めんつゆ
大さじ1
●豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
現在シェイプアップ中!トレーニング後に食べたいささみの料理バリエーションを考えていて思い付きました(^_^;)))
1.
〈野菜の下処理〉 きゅうりは千切りにし塩少々をふりかけて5分程度置いておく ミニトマトは食べやすい大きさにカットする
2.
〈ささみを蒸す〉 ささみに酒大さじ1をふりかけてふんわりラップをかけレンジ600w 約2分蒸す
3.
〈ささみを裂く〉 やけどに気を付けながらささみを食べやすい大きさに裂く 蒸した後の蒸し汁は捨てずにとっておく
4.
〈ドレッシングを作る〉 ●の調味料と3の蒸し汁大さじ1を合わせて溶いておく
5.
〈きゅうりの水切り〉 1のきゅうりをさっと水洗いし絞って水気を切る
6.
〈和える〉 ささみ、きゅうり、ミニトマトを4のドレッシングで和え、ごまをふりかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3725717
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