文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春来たる♪桃の開花とばらちらし寿司ケーキ
by ちびどっく
ひな祭り、お祝いに! 海の幸と山の幸をちりばめたばらちらし寿司ケーキはいかがですか。
コツ、ポイント
ケーキ型がなかったので、牛乳パック直径12cm×高さ5cmなるように切って作りました。 桜でんぶ・錦糸卵・穴子が少量セットになっているのを買いました。 ブロッコリーを桃の木、桜でんぶを桃の花に見立てました。
材料
(直径18cm高さ5cmケーキ型)
ご飯
2合
サーモン・まぐろ(刺身用)
詰め合わせ1パック
桜でんぶ・錦糸卵・穴子
詰め合わせ1パック
かにかま
20cm1本
きゅうり
5cm
とびっこ
1パック
ブロッコリースプラウト
2パック
ブロッコリー
小3~4本
パプリカ(黄)
少量
すし酢
50cc
このレシピの生い立ち
ひな祭りにばらちらし寿司が食べたかったので、思いつく材料をそのまま小さく切って、ケーキ型にしました。
1.
ボウルにご飯とすし酢を入れて、酢飯を作る。
2.
サーモン、まぐろ、かにかま、きゅうり、パプリカ(黄)をサイコロ状に小さく切る。
3.
ケーキ型がない場合は、牛乳パックで作った型に、ブロッコリー素プラウトを型全体に散らす。
4.
③の上に酢飯を乗せた後、とびっこを型全体に散らす。
5.
ブロッコリー並べた上に、桃の花のイメージで桜でんぶを散らす。
6.
②でサイコロ状に切った具と、錦糸卵、穴子を散らす。
7.
横から見て、一応ケーキ寿司になっています(^-^;
https://cookpad.com/recipe/3726519
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.