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ひなまつりゼリー
by かおりっぷぅ
ひなまつりに、子供が喜ぶ簡単デザート考えました
コツ、ポイント
牛乳は、そのまま使うと全体の味の大半をしめてしまうので、薄めて使いました。メインを、春味のいちごにしたかったので、いちごオーレに砂糖を多目としました。2層目、3層目を流し入れるときは、必ず先の層が固まってるのを確かめます。
材料
(5センチ角のひし形10個から15個)
●抹茶オーレ
250cc
●砂糖
大さじ2杯
●ゼラチン
5g
○牛乳
130㏄
○水
120㏄
○ゼラチン
5g
※いちごオーレ
250cc
※砂糖
大さじ4杯
※ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
ひなまつりを、ケーキ以外で可愛く食べやすいもので演出したかったのでゼリーに挑戦しました!
1.
●抹茶オーレと砂糖を加え湯煎します。熱いうちにゼラチンを入れて溶かします。
2.
四角いバットに流し入れて空気を抜き冷えたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
3.
○牛乳を水で割って湯煎して砂糖を加え、ゼラチンを加えよく溶かします。
4.
よく冷えたのを確認したら、②の流し入れた抹茶オーレの上にきん等に流し入れて冷蔵庫にまた入れておきます。
5.
※いちごオーレに砂糖を加えゼラチンを加えます
6.
④の2層がよく固まっているのを確認したら、また均等になるよう流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
7.
3層がきれいに固まったら、菱型で型抜きをして出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3726561
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