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辛くないヒマラヤ風スパイシーコラーゲン鍋
by ボサ子
ハーブとスパイス香る辛くない鳥鍋。手羽中、手羽元など骨付き肉でぜひ!じっぐり煮込んでとろとろコラーゲン鍋♡ワインとも◎
コツ、ポイント
じっくろ煮込んでとろとろ!ビールやハイボールはもちろんワインとも好相性♡
材料
(2人分)
キャベツ
1/2
水
600ml
ネギ
1本
もやし
1袋
きのこ
1袋
手羽
10本
(チーズを包んだ餃子の皮)
4個
クミン
大さじ1
ナツメグ
大さじ1
ガラムマサラ
大さじ1/2
コリアンダー
小さじ1
ターメリック(ウコン)
小さじ1
ブラックペッパー
小さじ1
クレイジーソルト
適量
鶏ガラの素
適量
ローリエ
5枚
このレシピの生い立ち
食べたことないヒマラヤ鍋に憧れて
1.
鶏肉をフライパンで両面こんがり焼く。
2.
鍋に水と★と鶏肉を入れ、沸騰させる。そのまま1〜2時間煮込む。
3.
他の全ての材料を入れ、煮立ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/3726750
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