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キャベツころころ♪
by ベル444☆
コロッケに見せかけて、キャベツメインの焼き焼き。どんな時でもあいますよ。
コツ、ポイント
キャベツをまとめてパン粉をつける際、とても柔らかいので、優しくつけて下さいね。 オーブン使わなくてもフライパンだけでも大丈夫です☆
材料
(2人分)
キャベツ
3枚〜4枚
チーズ
好きなだけ(今回スライスチーズ)
卵黄
1個
塩 こしょう
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
キャベツが好きなので、まとめて食べやすい物は、と思い作ってみました(^-^) 今回4つしか出てませんが、6個作れています。 2つは、早くもお腹の中に(><)
1.
細かく切ったキャベツとチーズを用意
2.
ボールにキャベツと塩ひとつまみ入れ5分程置き 置いたら良くもみもみする
3.
卵黄+小麦粉大2+片栗粉大1+こしょう+チーズ(好きなだけ)入れもみもみ
4.
しっとりしてきたら食べやすい大きさにまとめて
5.
パン粉を周りにつけます。我が家では、パン粉を手でつぶしサラサラにしてからつけます。油の吸い込みが少なくなるので
6.
フライパンに油を少なめ わかりにくかったらすみません
7.
弱火で両面 色づくまで焼く 焼けたらチーズをのせてオーブンで3分くらいチン♪
8.
今回は、お皿の下にソースをかけて上に乗せてみました。 完成♪
https://cookpad.com/recipe/3726753
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