砂糖を使わず、メープルシロップを使いました。香ばしく、食べごたえのあるブレッドです。
コツ、ポイント
大川雅子さんのレシピを参考にしました。
1.
オーブンを220℃に温め、型にバター(分量外)をぬる。小麦粉・コーンミール・ベーキングパウダー・塩は、合わせてふるっておく。
2.
ボールにショートニングを湯せんか電子レンジでとかし、卵を割り入れ、よく混ぜる。
3.
2)のボールに、1)の粉をもう1度ふるいながら入れる。
5.
焼き上がったら型からはずし、召し上がれ!
★あつあつが、オススメです。
https://cookpad.com/recipe/37276
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