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かんたん♪白菜のカルボナーラ風豆乳パスタ
by ハニーmylove
切ってお鍋にいれるだけ! 初春のいまにぴったりのごはんです♪
コツ、ポイント
お鍋ひとつなので、洗い物も少なく楽ちん♪ 休日のランチや忙しい日の夕ごはんにぴったり!
材料
(2人分)
白菜
2枚
玉ねぎ
1/2個
ハム
4枚
マカロニ
100g
卵
1個
白ワイン
大さじ1
粉チーズ
たっぷり
■
○豆乳スープ
豆乳or牛乳
200cc
野菜ブイヨン(顆粒)
4g
しょうゆ
少々
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お鍋用に買った白菜と新玉ねぎを使ったレシピ。 とにかくかんたんなのに、めちゃうまです♡
1.
白菜とハムは一口大に切り、菜の花は4㎝の長さに。玉ねぎは薄切りにする。
2.
深めのフライパンに野菜をのせ、白ワインをかけたらふたをして、3分蒸す。
3.
ハムをのせてマカロニと○豆乳スープをいれ、ふつふつしてきたら、マカロニのゆで時間どおりに煮込む。
4.
火を止めて、とき卵をあえる。 器に盛りつけて、黒こしょうと粉チーズ、パセリをかけたら、できあがり♡
https://cookpad.com/recipe/3728039
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