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ふっくら大きなホットケーキ♪(*^^*)
by meimamma
市販のHMに、ちょい足しでふっくら仕上がりますよ❇
コツ、ポイント
牛乳を表示の量より、ほんの少し多く入れて、溶かしバターを入れるコト❇ しっとりふっくら仕上がりますよ♥(*´∀`*) 今回はフライパンで《大きなホットケーキ》を作りましたが、蓋付のテフロン加工した小鍋なら《分厚いホットケーキ》が出来ますよ☺
材料
(1枚分)
HM(小袋)
1袋(200g)
牛乳
150㏄
卵
1個
バター
8g
サラダ油
大さじ1
透明な蓋付の大きなフライパン
今回は直径26㎝
このレシピの生い立ち
我が家の作り置きレシピです♪(*^^*)♥ まとめて作って冷凍してます( v^-゜)♪
1.
フライパンを中火にかけ、サラダ油とバターを入れて溶かします☺
2.
ボールに、HM・卵・牛乳・1を入れて混ぜます。
3.
フライパンを弱~中弱火にかけ、2を入れて蓋をして、じっくり10~15焼きます✨
4.
表面がフツフツとなって、表面が乾いた感じになったら蓋を開け、フライ返しで裏がして焼きます✨
5.
5分くらい焼いたら火を止めて、そのまま5分くらい置き、余熱で中まで火を通します。
6.
真ん中を指で押してみて、ブヨブヨして無ければ大丈夫♪(*^^*) 不安な場合は楊枝を刺して確認して下さい☺
https://cookpad.com/recipe/3728044
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