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むろはぴ的ネギ味噌ダレで♪鶏肉の味噌漬♪
by むろはぴ♡
我が家の万能調味料レシピご紹介! 鶏肉を焼いたフライパンでおまけの一品! 夕飯のおかず2品出来上がり(笑)
コツ、ポイント
鶏肉を焼く際は、焦げやすいので中火から弱火でじっくりと。 ネギ味噌ダレ塗ったものを冷凍保存しとけばあとは焼くだけ! 子供も大好きな楽ちん夕飯メニューです♪(笑)
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
ネギ味噌ダレ ID3714589
大さじ2
もやし
1袋
人参
1/2本
ピーマン
1個
このレシピの生い立ち
むろはぴ的万能調味料のネギ味噌ダレ。 応用レシピです♪(笑)
1.
鶏肉全面にフォークなどで穴を開け、ネギ味噌ダレを塗り一晩以上置く。
2.
※うちではこのまま冷凍保存して、食べる前に解凍します。 ↑この方が味が染み染みですよ!
3.
鶏肉をフライパンでじっくり焼く。フッ素加工など焦げ付かないフライパンなら油はいりません! 鶏肉からかなり油が出ます。
4.
鶏肉が焼けたら取り出します! こんなに油〜(笑) 油を避けたい方は捨ててください。 でもこの油も美味しいんですよ♪
5.
味噌味付き鶏油に野菜を入れ炒めます! もやしは、むろはぴ♡お得意の袋ごとレンチン3分。冷めたら水分を切ります!
6.
まずピーマンと人参から。
7.
水分を切ったもやしも加え、水分がなくなる程度まで炒めたら、塩コショウで味を整える。
8.
出来上がり!
9.
フライパン1個で夕飯のおかず! あと汁物やお漬物あれば十分?(笑)
https://cookpad.com/recipe/3728875
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