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玉ねぎのてんぷら
by クックHMODZ3☆
玉ねぎとトマト、鶏手羽もと開きも揚げました。
コツ、ポイント
トマトはしっかりと下粉を付けていないと、油が跳ねる。
材料
玉ねぎ
1個
トマト
2個
鶏手羽もと開き
6本
小麦粉
100g
水
200cc
小麦粉下粉
適量
このレシピの生い立ち
トマトを揚げたのは初めてですが、暖かいうちに食べると酸味があって、意外とおいしかったです。ドレッシングもお好みで食べたらいいと思います。私はワサビの効いたドレッシングで食べました。
1.
玉ねぎは半分に切り、1㎝幅くらいにスライス、楊枝を刺して置く。
2.
トマトはヘタを切り、玉ねぎと同じようにスライス。
3.
鶏肉は、塩コショウして下味をつけておく。
4.
それぞれに下粉をまぶし、水に溶いた小麦粉を付ける。
5.
180℃に熱した油で野菜から揚げる。 好きなドレッシングで食べるとよい。
https://cookpad.com/recipe/3728961
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