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半額の牛テールを相方氏買ってきたので、圧力鍋で簡単に作ってみました。 時間が有れば、圧力鍋を使わない牛テールスープの方が、コクが有ると思います(^^) ですが、圧力鍋の後の煮込みをプラスする事で補えたので時短牛テールスープもアリです(^^)