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腹ペコ男子パクパク♪照り焼きピザ☆
by じんじん♡☆♡
照り焼き好きにはたまりません♪パクパクが止まりませんよー☆
コツ、ポイント
照り焼きダレは、多めです♪普段から照り焼き料理に活躍してます☆
材料
(25㎝ピザ2枚分)
■
《ピザ生地》
・強力粉
280g
・砂糖
大さじ1
・塩
小さじ1
・スキムミルク
大さじ1
・ドライイースト
小さじ1
・バター
15g
・水
180ml
■
《照り焼きダレ》
*醤油
25cc
*みりん
25cc
*砂糖
大さじ1.5
豚ひき肉
100g
エリンギ
2本
マヨネーズ
大さじ3〜
チーズ
適量
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
照り焼き大好きな家族の為に、思う存分食べて欲しくて♪
1.
・の材料をHBへ。ピザ生地を作る。お持ちのHBのやり方で生地を作って下さいね。
2.
*の照り焼きダレを混ぜる。大さじ1〜2は、後で使うので残しておく。(タレは分量多め。余ったタレは、照り焼き料理に再利用)
3.
ひき肉とエリンギは、少量の油をひいたフライパンで炒める。ひき肉の色が変わったら、照り焼きダレを入れ、さっと炒め合わせる。
4.
マヨネーズダレを作る。マヨネーズに、照り焼きダレを加えてよく混ぜる。お好みの味に調整して下さいね。
5.
生地がてきたら、小麦粉(分量外)を軽くふり丸く整える。
6.
その上に濡らしたペーパータオルをかぶせ10分置く。
7.
生地をのし棒で伸ばし、フォークで全体に穴をあける。その上にマヨネーズダレを塗り、さらにひき肉とエリンギ、チーズを乗せる。
8.
200℃に温めたオーブンで15分ほど焼いたら取り出し、刻みのりを乗せたら出来上がり♪
9.
※1月16日、照り焼きダレの説明、一部追加変更しました。
https://cookpad.com/recipe/3729588
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