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白菜の柚子こしょうポン酢和え
by 走るおばはん
塩でもんだ白菜を柚子こしょうとポン酢で和えただけなのに、美味しくてあっという間になくなりました。
材料
(2人分)
白菜
1/8株
しらす干し
大さじ3~4
■
たれの材料
柚子こしょう
少々(お好み)
ポン酢しょうゆ
大さじ2
ごま油
小さじ2
白ゴマ
小さじ2
このレシピの生い立ち
どんぶり物などでの箸休めとして、さっぱりとした白菜を使ったものを作りたくて。
1.
白菜は長さ5cmの細切りにして、塩をビニールとともに入れてよくもみ、少々放置。
2.
水気をよく絞り、よく混ぜたたれの材料としらす干しを混ぜ、器に盛りゴマを振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3730295
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