文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆簡単☆茄子ときゅうりの即席浅漬け
by CookLori
簡単に自家製あっさり漬物が作れます!これでごはんもおかわりいっぱい♪
コツ、ポイント
薄味になっているので、濃い味が好きな方は醤油を足してください。 かつおぶしを追加してもダシが出て美味しいですよ♪
材料
(2人分)
茄子
2本
きゅうり
1本
☆顆粒かつおだし
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆白ごま
小さじ1
☆塩
1つまみ
かつおぶし
1パック
このレシピの生い立ち
茄子が安く売っていたので、ごはんも進む即席漬物を作ってみました♪
1.
茄子のヘタを落とし、縦半分に切り、斜めに薄切りする
2.
きゅうりのヘタを落とし、縦半分に切り、斜めに薄切りする
3.
☆を全て入れてかき混ぜる
4.
かつおぶしを入れ、混ぜ、全体がしんなりするまで置いておく。時々何度かかき混ぜ、味がしみるようにする。
5.
全体がしんなりしたら、またかき混ぜて、器に盛る
https://cookpad.com/recipe/3730618
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.