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ブロッコリー沢山のジャーマンポテト
by ままちゃん★★
旬のブロッコリー、ジャーマンポテトに混ぜてみたら!美味しい~
コツ、ポイント
ブロッコリーの歯応えを残す為に、ブロッコリーを入れたらあまり、加熱しないことくらいかな? ヘルシーを基本に作るので、マーガリンも少な目で。 こってり好きなら、ベーコンで、マーガリン増やして下さいね。
材料
ジャガイモ
大1個
ブロッコリー
好きなだけ
マーガリン
小1くらい
牛乳
大2
めんつゆ
大1
黒胡椒
好きなだけ
このレシピの生い立ち
茎が長いタイプのブロッコリーを頂いたので。 牛乳嫌いな娘に、料理なら、牛乳も大丈夫だから。和風クリームがブロッコリーに絡んで美味しく出来たので覚書
1.
ジャガイモは、小さめに切り、レンジでチンして柔らかくします
2.
ハムは細切りに
3.
ブロッコリーは、軽く塩ゆでしておきます
4.
マーガリンで、ハムを炒めて、柔らかくなった、ジャガイモを、炒めて
5.
ブロッコリーを、入れたら、素早く、牛乳、めんつゆ入れて。絡ませたら完成
6.
仕上げに黒胡椒。
7.
ハムより、ベーコンが、旨味でて美味しいと思います
https://cookpad.com/recipe/3730638
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