文字サイズ:
小
中
大
印刷する
糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪
by れもんタイム
あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも。忙しい時にも役立つ時短レシピ。食物繊維たっぷりで腹持ちも良いのでダイエット中にも♪
コツ、ポイント
バターの価格が高いため、初めはサラダ油で炒め、仕上げにバターを少し加えてバターの風味を出しています。
材料
(1〜2人分)
えのき
1袋
刻みあさつき
適量
刻み海苔
適量
サラダ油
適量
バター
小匙1くらい
醤油
適量
柚子胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでキノコを使ったレシピを考えました。えのきは味がぼやけやすいので、柚子胡椒を使って味を引き締めてみました。
1.
えのきは石づきを取ります。
2.
サラダ油をひいたフライパンで中火でえのきを炒めます。
3.
えのきがしんなりしてきたら、バターと柚子胡椒を入れる。えのきにバターが回ったら醤油を加え、さっと混ぜたら火から下ろす。
4.
お皿にあさつきと一緒に盛り付ける。
5.
刻み海苔を乗せて出来上り(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/3730850
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.