コツ、ポイント
酸味が気になるようでしたら、砂糖を少し入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大量にもらったトマトを使ったスープを作りたくて。
1.
人参、さつまいも、キャベツを好みの大きさにカット。
※さつまいもは大きいと火が通りにくいので大きすぎない方がよいです。
2.
人参とさつまいもをバターで軽く炒め、キャベツ、水、コンソメを入れて、弱火で蓋をして煮る。
3.
鶏肉を好みの大きさにカットし、炒め、2に追加する。
4.
トマトを適当な大きさにカットし、ブレンダーかミキサーにかける。
5.
さつまいもに火が通ったらトマトと牛乳を入れ、煮る。
https://cookpad.com/recipe/3731601
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