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シンプルに芽キャベツバター焼き
by ままちゃん★★
旬の芽キャベツをシンプルに焼いたら美味しい~
コツ、ポイント
半分に切って、断面を下になるように、焼くことくらいかな?断面に、バターが染みて~(^O^)パクパク食べれます 芽キャベツは!茹ですぎないことです。
材料
(2袋くらいかな?)
芽キャベツ
2袋くらい?
バター(マーガリンでも)
大1
小麦粉
芽キャベツの分量で
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
芽キャベツは、栄養が沢山。冷凍保存して、お弁当おかずにも。もちろん、焼き立てが美味しいんだけど!
1.
芽キャベツは、軽く塩ゆで。茹で上がったら、お湯を捨てて、小麦粉まぶします
2.
味が染みるように、半分に切って、袋に入れて、小麦粉まぶします。シャカシャカしたら、簡単に絡みます
3.
フライパンにバター大1(マーガリンでも)入れて、切り口が下になるように、フライパンに並べます
4.
焼き目がついてきたら、フライパンごと、揺すりながら、まんべんなく焼いたら完成
5.
お好みの調味料を、かけて下さい。 今回はクレイジーソルトで、味付けしました。
6.
お好みで、醤油を絡ませたら~バター醤油焼きに。 アレンジ色々出来ます
https://cookpad.com/recipe/3731827
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