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宇治抹茶フレンチトースト。
by PCWP
卵を使わない豆乳と抹茶、きな粉の和風フレンチトースト。京都のご当地食材宇治抹茶を使ったはんなりしたトーストです。
コツ、ポイント
手順2で電子レンジで豆乳抹茶液を軽く温めることで、パンに短時間でしみ込ませることができますよ。 甘味はお好みで加減してください。 きな粉をたっぷりかけるとコクも出て和菓子風でおいしいですよ。
材料
(一人分)
食パン
1枚
宇治抹茶
小さじ1
豆乳
120㏄
砂糖
大さじ1
きな粉
小さじ1
ラーマ バター風味
小さじ1
このレシピの生い立ち
草餅からヒントを得て、和菓子風なベジ仕様のトーストにしてみました。
1.
平皿に抹茶と豆乳、砂糖小さじ2を加え、抹茶と砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。
2.
電子レンジに1を50秒かけて温め、食パンを浸し、時々ひっくり返して、しみ込むまで5分程度待つ。
3.
フライパンにマーガリンを加えて、中火にかけて予熱し、パンを入れて、蓋をして、両面をこんがり焼く。
4.
焼いている間に器に砂糖小さじ1ときな粉を加えて混ぜ合わせる。
5.
焼けたパンに4を振りかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/3731901
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