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*豚肉と大根の甘味噌炒め*
by りんごルル
みそを入れることでこっくり深みのある味に仕上げました♪ 仕上げのごま油で食欲そそりますよ^ ^
コツ、ポイント
特になし!
材料
大根
1/2本
豚こま
150g
*酒
大さじ1
*砂糖
大さじ2
*醤油
大さじ2
*みそ
大さじ1
*ごま油
小さじ1
*ほんだし(顆粒だし)
小さじ1
*水
100cc
このレシピの生い立ち
豚バラ大根の素をスーパーで買って作ってみましたがなんだかしっくりこない。 じゃあ作ってみよう!ということで作りました。 最終てきにはみそを加えて作る方法で落ち着きました。
1.
大根を小さめの乱切りにする。
2.
フライパンに油を引き、お肉を炒めて粗方火が通ったら、大根を加え全体に油が回るように混ぜる。
3.
*を加えて蓋をし、弱火で炒め煮する。 大根が柔らかくなるまでです♪
4.
柔らかくなって味が染みたら完成です^ ^
https://cookpad.com/recipe/3732176
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