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作り置きの肉味噌とキャベツの焼うどん |
 作り置きの『肉味噌』にキャベツをたっぷり加えて、ささっと焼うどんに！ランチにピッタリです◎
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コツ、ポイント
2〜３の作業は、肉味噌は火が通ってるしキャベツは火が通りやすいので、ささっと手際よく進めます！ 茹でたうどんを水で締めておくとコシが出ます。 4の時は、うどんが温まるまで炒めて下さい！
材料：
(2人分)
| 太めの茹でたうどん | 2人分 |
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| 肉味噌（『三色丼や作り置きに！肉味噌♪』レシピID : 3527637 ） | |
| 70g | |
| キャベツ | 2枚 |
| サラダ油 | 大さじ1杯 |
| めんつゆ(2倍濃縮) | |
| 大さじ2杯 | |
| 醤油 | 大さじ1杯 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ■ トッピング用 | |
| 紅生姜 | 20g |
| 白いりごま | |
| ひとつまみひとつまみ×2人分 | |
このレシピの生い立ち
作り置きしておいた『肉味噌』を使って、焼うどんにアレンジしました♪
| 1. | キャベツの葉は手で一口大にちぎり、芯は包丁で薄切りにしておく |
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| 2. | サラダ油を熱したフライパンに肉味噌を入れてさっと炒める |
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| 3. | 2に1を加える |
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| 4. | 鍋を振って、全体に油を回し、キャベツの色が鮮やかになったらうどんを加えて1〜２分炒める |
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| 5. | 4に、めんつゆ・醤油を加えてさらに絡め、塩コショウで味を整える |
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| 6. | 器に盛り付け、紅生姜を乗せて、ゴマを振ったら、出来上がり！ |
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| 7. | 『ガーリックバター醤油焼うどん』（ レシピID : 1806197 ） |
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| 8. | 『三色丼や作り置きに！肉味噌♪』（レシピID : 3527637 ） |
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| 9. | 『作り置きの肉味噌de簡単！タコライス♪』（レシピID:3729574） |
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| 12. | 『めんつゆで簡単！かきたまにゅうめん』（ レシピID：4254534 ） |
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| 13. | 『とろ〜り！かにかまと玉子のあんかけうどん』（ レシピID：4759496 ） |
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| 14. | 2016/03/25「焼うどん」のカテゴリに掲載されました♪ | |
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