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トマトとジャガイモのピザ風グラタン
by みどりのヨッシー
これひとつで、お腹いっぱいになります。ピザソースを使うことで、味付けが簡単です♪ レンジを使うことで時短出来ました。
コツ、ポイント
ジャガイモを薄くすると、生煮えすることなく、時短で美味しく出来ます。
材料
(2人分)
鳥のもも肉
200g
ジャガイモ
2個
トマト
2個
ピザソース
お好み
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
お好み
このレシピの生い立ち
安く売ってるジャガイモ。買い置きしておきますが、油断するといつの間にか芽が出てる…。そんな時にサッと食べられるメニューにしました。
1.
グラタン皿にマーガリンを塗っておく。
2.
ジャガイモの皮をむいて、薄くスライスする。 ボールに入れ、ラップをして柔らかくなるまでチンする。
3.
チンしたジャガイモを鳥のもも肉と一緒に、軽く火が通る程度まで炒める。 塩コショウを軽く振っておくと味がしっかりします。
4.
炒めたのを、グラタン皿に入れてピザソースをかける。
5.
その上に、スライスしたトマトをのせ、とろけるチーズをかける。 さらに粉チーズをかけるとこくがでます。
6.
オーブントースターで、8分ほど焼いて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3732746
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