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湯葉鍋
by カヲリーヌ
いつものお鍋にたった一品プラス♪それが湯葉だったら粋な贅沢お鍋に大変身☆彡食感楽しんで下さい♬
コツ、ポイント
至って簡単なふつ〜のお鍋ですが湯葉を足すだけでちょっと贅沢感味わえます☆彡乾燥湯葉は、食べやすい幅に切っておくと各自がしゃぶしゃぶの様に入れて楽しめます♪
材料
(10号土鍋用)
☆水
1500cc
☆だしの素(顆粒)
2袋
☆出汁昆布
10㎝角
■
お好みの具材を
豚しゃぶしゃぶ用
適量
白菜
適量
えのき
適量
しめじ
適量
白ネギ
適量
人参(花型に)
適量
豆腐
適量
乾燥湯葉
適量
ポン酢
お好みで
このレシピの生い立ち
百貨店で乾燥湯葉の訳あり品(形がまちまち)をお安くゲットしたので、かなり量もあった為お鍋に入れてみました。食感なかなかです(^_^)
1.
土鍋に☆を全て入れ加熱する。
2.
白菜は3〜4㎝の幅に、白ネギは斜め切り、キノコ類は石づきを切り取る、人参は花型に、豆腐は1〜1.5㎝の厚さに。
3.
温まった(1)の土鍋に硬い材料から入れ、グツグツ全体に火が通ったら湯葉を入れてお召し上がり下さい。ポン酢などお好みで。
https://cookpad.com/recipe/3732961
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