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簡単☆旨い!ゴーヤ&豚のオイマヨ炒め
by さとみんみん
ゴーヤはこれからの紫外線対策にバッチリ♪お肌は体の中から綺麗にしていこうね♪ゴーヤーのビタミンパワーと豚のブタミンパワーで紫外線をやっつけよう!
コツ、ポイント
ゴーヤの水分はしっかり切りましょう!! 豚バラは炒めると油が多く出るのでマヨネーズを少なめにしました。豚こま使用の場合はマヨネーズの分量を多めにして調整してください。
材料
(2人前)
ゴーヤ
1本
塩
適量
豚ばら肉薄切り(こまでもOK)
150g
マヨネーズ
大さじ1弱
オイスターソース
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
紫外線!気になりますね。ゴーヤは美肌への近道★ゴーヤ大好きです^^
1.
ゴーヤを縦半分に切り、綿を取る。幅2・3mmに切って、塩を振り軽く揉んで10分くらい放置。 水分が出てきたらギューーーット水切り。
2.
豚バラは食べ易い大きさに切っておく。
3.
フライパンを熱し、マヨネーズをいれ、豚バラも入れて炒める。豚バラの色が変わってきたらゴーヤも入れて炒める。
4.
豚に完全に火が通ってきたら、オイスターソース入れて混ぜる。 混ざったら火を止めて出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/373296
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