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ほうれん草とボイルドエッグのグラタン
by kouyou
チーズたっぷり
コツ、ポイント
材料
(2人分)
バター
大匙3
薄力粉
大匙3
牛乳
200cc
■
ナツメグ、塩こしょう
バジルの葉
1~2枚
ほうれん草
1把
ゆで卵
2個
スモークサーモン
3枚
パルメザンチーズ
大匙3
モッツラレラチーズ(ドイツ)
40g
このレシピの生い立ち
1.
ホワイトソースを作る。
2.
バジルの葉を契り入れる。
3.
適当な大きさにカットした、ほうれん草をバターで炒める。
4.
耐熱皿にバターを塗り、ほうれん草、スライス卵、サーモンを重ねる。チーズの半量を乗せる。
5.
ホワイトソースも半量かける。
6.
繰り返す。チーズは乗せない。
7.
最後にチーズを乗せる。
8.
200℃のオーブンで、約25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/37329
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