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超簡単!れんこん 舞茸 豚肉炒め
by まきpb♪
味付けは、麺つゆだけ。 簡単でも美味しければいいんです!
材料
豚肉薄切り
200g
れんこん
250g
舞茸
大1パック
ごま油
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
ひと回し
七味唐辛子
お好みで
青ネギ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使って
1.
れんこんは5mm位の半月切りにして、さっと水にさらす。舞茸は食べやすい大きさに。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。
2.
フライパンを熱し、ゴマ油で豚肉を炒める。
3.
豚肉の色が変わってきたら、端に寄せれんこんも入れ炒める。
4.
れんこんが透き通ってきたら、舞茸も入れしんなりしたら麺つゆをひと回し入れて炒める。
5.
お好みで、七味唐辛子、青ネギをのせて。
https://cookpad.com/recipe/3733014
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