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ホタルイカと切干大根和え
by 赤紫芋介
春を告げる発光体…ホタルイカ
コツ、ポイント
マロニーは固めにゆでる。
材料
(2~3人分)
ホタルイカ
10~15尾
切干大根
30g
マロニー
50g
わかめ
20g
すりごま(白)
大さじ1
ポン酢
大さじ3
ごましゃぶのタレ
大さじ2
このレシピの生い立ち
春の発光体の季節ですね~ とっても美味しいからこの春もいったいいくつ食べるんだろう~
1.
マロニーは固めにゆでる。切干大根はぬるま湯で戻す。どちらもよく水気を絞る。
2.
わかめも戻し、食べやすい大きさに切る。
3.
材料全部をボールに入れる。調味料が片寄らないようによく混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/3733358
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