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簡単☆塩バター鶏肉じゃが
by がらまま
塩バターと鶏肉じゃがが相性抜群です♡ いつもの肉じゃがに飽きたらお試し下さい( ^ω^ )
コツ、ポイント
黒胡椒を振ると大人味になります。小さいお子様には黒胡椒なしでも美味しいですよ♪
材料
(2〜3人分)
鶏肉
250g
じゃがいも
3〜4個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
中1個
酒
50cc
水(だし汁)
250cc
顆粒だし
5g
塩
小さじ2〜3
バター
10g
いんげん(彩り用)
10本ほど
黒胡椒
お好みで。なくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
肉じゃが好き。じゃがバタも好き。 合わせてみたら…美味しい鶏肉じゃがに♡
1.
じゃがいも、にんじん、鶏肉は一口大、玉ねぎはくし切りに切る。いんげんを軽く茹でておく(冷凍ならチンしておく)。
2.
鍋に切った材料を投入。まだ火はかけません。
3.
水、顆粒だし(だし汁でも)、酒を入れ、塩を全体的にかけてざっと混ぜる。
4.
火をかけます。
5.
煮立ってきたら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
6.
野菜が柔らかく煮えたら火を止めバターを入れる。余熱で溶けてきます。
7.
バターが溶けたら全体を混ぜて出来上がり。 彩り用のいんげんを盛り付け、黒胡椒をかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3733685
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