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豚肉のガリバタステーキ☆
by ノンベル☆69
Cookpadニュースで見たお肉やわらかの素が気になり検証!いつもぱさぱさになっていた豚肉が柔らかくなった!!
コツ、ポイント
お肉やわらかの素に味がついているようなので、調味料は少なめにしました。
材料
(2人分)
豚肉
200g
お肉やわらかの素
小さじ2
Aにんにく
1片分
Aしょうゆ
小さじ2
Aみりん
小さじ2
Aバター
適量
このレシピの生い立ち
いつもカレーに入れる豚肉が固くなってしまうので、本当に柔らかくなるのかなと思い、試してみました。
1.
豚のカレーシチュー用のお肉を使います。
2.
ビニール袋にお肉・お肉やわらかの素を入れ、よくもみこみ、5分置く。
3.
油を引いたフライパンにお肉をのせ、中火で3分焼く。
4.
片面がやけたら、ふたをして、もう片面を肉に火が通るまで焼く。
5.
Aを入れてお肉にソースをからませたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3733802
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