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豆腐もやしハンバーグ(スパゲティの上に)
by まんまのすぱいす・1
ワンプレートにおススメです。
コツ、ポイント
お好みで、キノコ類をソースに加えてもおいしく召し上がれます。
材料
(4人分)
豚挽き肉
150g
◆木綿豆腐
1/2丁
◆もやし
1袋
◆卵
1個
◆パン粉
1/2カップ
◆(B)「まんま」
大1
◆(B) 「ぱいたん」
小2
サラダ油
大1
玉葱(小)
2個
(C)ケチャップ
1/2カップ強
(C)ウスターソース
大2
(C)スパゲティの茹で汁
250cc
(C)「ぱいたん」
大1
スパゲティ
300g
(A)「まんま」
大1
オリーブオイル
大1
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
人気の厚揚げとえのきのハンバーグをアレンジしました
1.
豆腐は水切りをしておく。
2.
もやしはざくざく切り、 玉葱は薄切りにする。
3.
スパゲティは、たっぷりのお湯に(A)を入れて茹でて、オリーブオイルをからめる。
4.
豚挽き肉を粘り気が出るまでボウルでよく混ぜる。
5.
その他の材料◆加えて全体をよく混ぜて食べやすい大きさの小判形にする。
6.
フライパンにサラダ油をしき、両面焼き色がつくまで蓋をして焼く。
7.
フライパンが汚れていたらふき取り、玉ねぎをしんなりするまで炒めて(C)を加えソースを作る。
8.
お皿にスパゲティを盛り、その上にハンバーグをのせ、ソースをかけてパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/3733888
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