たっぷりと入れた松の実の食感が楽しく美味しいです♪冷え性の方にも♪
コツ、ポイント
めん棒で伸ばすときは軽くします。力を入れると松の実が潰れてしまってプチプチ食感がなくなります。
このレシピの生い立ち
松の実をたくさん頂いたので。
1.
余熱なしで160度のオーブンで15分空焼きしておく。
2.
すべての材料をホームベーカリーにセット、1次発酵まで。ナッツの別入れが出来る方はお手持ちのHB取説通りに。
3.
1次発酵が終わったら、4分割にして丸めてベンチタイム15分。
4.
台に打ち粉(分量外)をしてめん棒で楕円形に伸ばします。長い方が18-20センチ位。
6.
同じ物を4つ作って、天板に並べ2次発酵。35度で30分。
https://cookpad.com/recipe/3734273
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