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ヘルシー♪豆乳プリン☆
by 街角にぃにぃ
豆乳を使ったヘルシープリンです♪
コツ、ポイント
粉ゼラチンと豆乳はダマが残らないように混ぜてください!固めたときに、ツブツブしちゃいます。
材料
豆乳
1000ml
砂糖
大さじ6
粉ゼラチン(ゼライス)
15g(3袋)
バニラエッセンス
数滴
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリになった豆乳をどうにかするためです!!
1.
粉ゼラチンがちゃんと溶けるぐらいの豆乳を器にいれ、残りは鍋に入れる。
2.
豆乳に粉ゼラチンを振りいれ,をきれいに混ぜたら,電子レンジで40秒ぐらいチンをする。
3.
それを大きめのボールにいれ,よくかき混ぜる。
4.
残りの豆乳を火にかけ,少し温まってきたら,砂糖をいれてよく混ぜる。 バニラエッセンスも加える。
5.
それを③のボールにいれて混ぜ,氷水などを当てて冷やす。
6.
まったりしてきたら、プリンカップなどにいれて、冷蔵庫で冷やす。
7.
お好みでキャラメルシロップや黒蜜などをかけて食べてください♪
https://cookpad.com/recipe/373432
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