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【さくっとマクロビ】いちごショートケーキ
by むじせいかつ
卵も牛乳も白砂糖も使わない!簡単で美味しいいちごのショートケーキ☆
コツ、ポイント
クリームは好みでどちらを使ってもいいです。が、ふたつ(ココナッツと豆腐)をブレンドしたものが一番私は好き♡ココナッツだけだとオイリーな生クリーム感があるけど風味が強いので、豆腐とブレンドするとちょうどいいマイルド感になります^^
材料
(2〜3個分)
ロールケーキ生地
ID:3733965
豆腐ホイップクリーム
ID:3738807
or ココナッツホイップクリーム
ID:3730782
いちご(5mm厚に切る)
適量
このレシピの生い立ち
聴くだけでマクロビオティックなライフスタイルになる!ココロビオティックという通信講座をやっているすずきさんちです。 ココロビオティックで検索してね☆
1.
ロールケーキの生地を、セルクルなどの型で抜く。ない場合は、同じサイズに包丁で切手もOK。
2.
生地にクリームを塗り、いちごを載せ、もう一度クリームを載せたら、生地を重ね…を2回。
3.
一番上の生地の上にもクリームといちごを載せたらできあがり♩
4.
側面も含めて全面にクリームを塗ってもいいし、その辺りはお好みでどうぞ^^ 写真はわかりやすいように、塗りました。
5.
※同じ生地を使って、ロールケーキも作れます♩ ID:3738782
https://cookpad.com/recipe/3734838
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