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キュウリの籠編みサラダ
by 逆立ちプリン
おしゃれなサラダを作りたい時、時間がある時にぜひ♡
コツ、ポイント
スライスしたキュウリを折らないように優しく!
材料
(1人分)
キュウリ
1本
ポテトサラダ
適量
このレシピの生い立ち
インスタグラムで見つけて、見よう見まねで作ってみました!!
1.
キュウリはスライサーで薄くスライスしておく。
2.
スライスしたら、まな板に並べて塩を振る。
3.
振った塩を伸ばすようにキュウリにすりこむ。
4.
裏も同じようにする。終わったらキュウリから水分が出るので、キッチンペーパーの上に並べる。
5.
スライスしたキュウリを縦に半分に切っていく。
6.
皮の方向が同じになるように、籠編みをしていく。
7.
ポテトサラダをのせ、包む。(包むというよりはかぶせるような感じ)
8.
形を整えて皿に盛り付け、お好みでバジルソースやパルメザンチーズなどで飾り付け。
https://cookpad.com/recipe/3735011
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